Вакуумний гомогенізатор

Однорідна емульсія без повітря для харчових і косметичних виробництв.

Для яких задач

Вакуумний гомогенізатор готує емульсії без бульбашок повітря: майонез, соуси, креми, лосьйони. Ротор-статор подрібнює краплі до мікронного розміру, а вакуум і підігрів забезпечують стабільність і термін зберігання.

• майонез, соуси, кетчуп
• креми, лосьйони, гелі
• пасти, паштети
• фармацевтичні мазі

Як це працює

1. Компоненти завантажуються через люк або пневмотранспортом у корпус змішувача.
2. Робочі органи (стрічки, лемеші, лопаті або обертовий корпус) переміщують продукт у кількох напрямках.
3. За потреби в продукт через форсунки подається рідкий компонент, а ножі-подрібнювачі руйнують грудки.
4. Після заданого часу суміш однорідна; затвор відкривається, продукт вивантажується в тару або дозатор.
5. Для рідин: вакуум видаляє повітря, гомогенізатор утворює стабільну емульсію, сорочка гріє або охолоджує.

Комплектація

• основний котел із мішалкою
• гомогенізатор ротор-статор
• вакуумна система
• водяна чи парова сорочка
• підйом кришки

Що врахувати при виборі

• Тип суміші: сухі порошки, гранули, крихкі продукти, пасти чи емульсії.
• Робочий об’єм і розмір партії; коефіцієнт заповнення зазвичай 40–70 %.
• Потребу в нагріванні, охолодженні, вакуумі або подачі рідини.
• Матеріал: AISI 304 для харчових, AISI 316 для агресивних, вуглецева сталь для будівельних сумішей.

Запуск і сервіс

Ми доставляємо обладнання, виконуємо монтаж і пусконалагодження на вашому виробництві, налаштовуємо його на вашому продукті та плівці, навчаємо операторів і механіків. Надаємо гарантію, сервісне обслуговування й запасні частини: губки, ножі, тени, ролики, контролери. Перед поставкою можна провести тестування на вашому продукті.